厨房火灾多为油类火灾（F 类），但如果厨房配有嵌入式电器（如集成灶、嵌入式烤箱）、贵重厨具（如高端不锈钢设备），且火势未蔓延到食用油时，可使用七氟丙烷灭火器扑灭电器起火，避免干粉污染厨具或水基灭火器导致电器短路。注意：若为油锅起火，优先用锅盖盖灭，不建议直接用气体灭火器对着油锅喷（可能导致油飞溅）。